Матча считается одним из самых полезных, а поэтому и фаворитных видов чая. Неповторимые характеристики порошка, отличают его от остальных тем, что оказывают заметное воздействие на организм человека. Чай матча охватывает огромное количество аминокислот, витаминов и антиоксидантов, которые повышают иммунную систему, регенерирующе действует на организм, замедляют старение и содействуют похудению. Может быть потому, он так драгоценен на родине, потому что на экспорт отправляется только лишь 2% от всего собранного урожая.
Невзирая на то, что нынешнюю уникальную матчу создают в Стране восходящего солнца, начальным местом его выхода в свет был Китай. Конкретно в поднебесной выдумали перемалывать чайные листья в порошок, тем наиболее храня их нужные характеристики. Еще в 9 веке до нашей эпохи, китайцы добавляли специи в чай и спрессовывали его в маленькие брикеты. В этом облике напиток попал в Японию лишь спустя некоторое количество веков. Жители страны восходящего солнца переняли технологию изготовления порошка. Порошок богат:
Матча считается полностью естественным продуктом, никак не имеющим практически никаких искусственных добавок. Чай довольно сладкий, потому применять его можно без подсластителей, в чистом облике. Реальный высококачественный японский матча никак не содержит горечи, (за исключением кулинарного и премиального видов), имеет травянистый привкус и оставляет длительное сладостное послевкусие.